ประเทศเวียดนาม เป็นประเทศที่ตั้งอยู่ในภูมิภาคเดียวกับประเทศไทย ซึ่งก็คือภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้นั่นเอง ที่สำคัญยังเป็นประเทศที่มีสถานที่ท่องเที่ยวสวยงามตามธรรมชาติอยู่ทั่วประเทศ ชาวต่างชาติจึงนิยมไปเที่ยวประเทศเวียดนามกันอย่างล้นหลาม และจุดเด่นอีกอย่างของประเทศเวียดนามก็คือ “อาหาร” นั่นเอง
ก๋อยก้วน (Goi cuon)
เรียกอีกชื่อก็คือ “เปาะเปี๊ยะสดเวียดนาม” เมนูนี้เป็นการนำแป้งแผ่นบางใส มาห่อกับผักสดหลากหลายชนิด สมุนไพร และเนื้อหมู หรือเนื้อกุ้ง นิยมรับประทานคู่กับน้ำจิ้มโรยถั่วลิสง เป็นอาหารเวียดนามที่คนรักสุขภาพต้องโปรดปรานอย่างแน่นอน
บั๊ญแส่ว (Banh xeo)
ภาษาไทยเรียกว่า “ขนมเบื้องญวน” เป็นอาหารเวียดนามลักษณะคล้ายแพนเค้กที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า น้ำ และผงขมิ้นหรือกะทิ สอดไส้ด้วยมันหมู กุ้ง และถั่วงอกแล้วนำมาทอดในกระทะ และนี่ล่ะคืออาหารเวียดนามต้นตำรับแท้ ๆ ที่ต้องได้ลิ้มลองสักครั้งในชีวิต
เฝอ (Pho)
