มื้อเช้าแสนอร่อยกับแพนเค้กไข่ดาวสุดปัง

มื้อเช้านั้นสำคัญอย่างมาก เพราะถือเป็นการเริ่มต้นเช้าวันใหม่ที่ต้องเติมพลังก่อนออกไปทำกิจกรรมต่าง ๆ เสริมทั้งพลังกาย และพลังสมอง สารอาหารที่ได้รับจากมื้อเช้านั้นจะทำให้มีแรงสู้ต่อในแต่ละวัน เพราะฉะนั้นวันนี้มีสูตรเมนูมื้อเช้าแสนอร่อย แถมทำไม่ยาก อย่างเมนู “แพนเค้กไข่ดาว” มาฝากทุกคน ได้อิ่มอร่อยไปด้วยกัน !

ส่วนประกอบของแพนเค้กไข่ดาวโบโลน่า

เนยสด
ผักสลัด
โบโลน่าไก่
ไข่ไก่ 3 ใบ
มายองเนส
นมสด (ครึ่งถ้วย)
แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป 200 กรัม
cheese on pancake stack with honey

วิธีทำแพนเค้กไข่ดาวโบโลน่า

ขั้นแรก เริ่มจากการแยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน หลังจากนั้นก็นำไข่แดงมาผสมกับนม ผสมคนให้เข้ากัน แล้วก็นำไปผสมกับแป้งแพนเค้กสำเร็จรูป คนผสมจนเป็นเนื้อเนียนเดียวกัน
ขั้นที่สอง ทำการตีไข่ขาวให้ตั้งยอดจนขึ้นฟู แล้วหลังจากนั้นก็นำไปผสมกับส่วนของแป้งที่ผสมเตรียมไว้ ค่อย ๆ คนตะล่อมอย่างเบาพอดี จนเนื้อผสมเข้ากันอย่างเหมาะสม ทำการปิดฝาให้สนิท แล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที
ขั้นที่สาม นำไข่ไก่มาทอดให้เป็นไข่ดาว แล้วพักทิ้งเอาไว้
ขั้นที่สี่ นำกระทะมาตั้งไฟพอดี ใส่เนยที่เตรียมไว้ แล้วทำการละลายเนยสด โดยตั้งระดับไฟใช้ความร้อนต่ำ 
หลังจากนั้นก็นำแป้งที่เตรียมไว้หยอดลงกระทะให้เป็นแผ่นวงกลม ขนาดตามความเหมาะสม รอจนแป้งสุกด้านนึง แล้วก็พลิกอีกด้าน รอจนสุกทั้งสองด้าน ทำการตักขึ้นมาวางพักไว้ แล้วก็ทำจนหมดส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้
ขั้นสุดท้าย ตกแต่งทาแพนเค้กที่เสร็จแล้วด้วยซอสมายองเนส วางผักสลัด โบโลน่าไก่ และไข่ดาว หลังจากนั้นก็นำแพนเค้กอีกชิ้นปิดด้านบน ถือว่าเป็นอันเสร็จแบบง่าย ๆ แต่รสชาติอร่อยเหมือนไปทานที่ร้านเลยล่ะ !