พาสต้าเส้นผัก เพื่อสุขภาพแบบนี้เลยที่ใช่ !

เมนูเพื่อสุขภาพกลับมาอีกครั้ง เพิ่มเติมคือใครที่เป็นสายชอบทานเส้นพาสต้า ต้องประทับใจในเมนูนี้อย่างแน่นอน กับเมนู “พาสต้าเส้นผัก” ที่สามารถทำเองได้อย่างแสนง่ายที่บ้าน อิ่มหนำสำราญกันถ้วนหน้า พร้อมสุขภาพที่แข็งแรงด้วยพาสต้าเส้นผักสุดปังจานนี้

OnePotPasta-47b5b0a

ส่วนประกอบของพาสต้าเส้นผัก

พริกไทย
พริกป่น
ออริกาโน่
เกลือ (เล็กน้อย)
กระเทียม 3 กลีบ
ถั่วชิกพี ½ ถ้วย
พาสต้าเส้นผัก 1 ถ้วย
ผักต่าง ๆ เช่น แครอต ผักโขม เห็ด
Pasta spaghetti with zucchini, basil, cream and cheese on black stone table. vegetarian vegetable pasta. zucchini noodles. top view copy space. penne pasta with pesto sauce, flat lay.

วิธีทำพาสต้าเส้นผัก

ขั้นตอนแรก เริ่มจากการต้มเส้นพาสต้าผัก จนให้น้ำเดือด นับไปอีกประมาณ 10 นาที
ขั้นที่สอง ทำการหั่นผักต่าง ๆ ที่เตรียมเอาไว้ ให้เป็นชิ้นอย่างพอดีคำ
ขั้นที่สาม ผัดกระเทียมลงไปก่อน เติมน้ำเล็กน้อย จากนั้นค่อยใส่ถั่วและผัก โดยเรียงจากผักชนิดแข็งไปผักชนิดอ่อน
ขั้นตอนสุดท้าย ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ สุดท้ายก็ใส่เส้นที่ลวกแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
A top view of a cheesy pasta on a white plate