บลูฟิน ทูน่า ครีบน้ำเงิน

บลูฟิน ทูน่า ครีบน้ำเงิน

บลูฟิน ทูน่า ครีบน้ำเงิน

     ปลาทูน่า ปลาทูน่ายักษ์ หรือ ปลาโอ จัดได้ว่าเป็นปลาชนิดหนึง ที่มีลักษณะ ลำตัวอ้วนสั้น ตากลมโต และครีบที่หลังจะแบ่งออกเป็นสองส่วนที่หางจะมีสีดำ โดยขนาดของมันมีความยาวได้มากถึง458 ซม. และมีน้ำหนักรวม 684 กิโลกรัมเลยทีเดียวและปลาชนิดนี้มีอายุได้ราวๆ30ปี เป็นสัตว์ที่เลือดอุ่น ดูดซึมออกซิเจนได้ดัมีกลไกการทำงานของร่างกายดีเยี่ยม จัดเป็นปลาที่มีขนาดใหญ่ที่สุดภายในตระกูล

บลูฟิน ทูน่า ครีบน้ำเงิน

      ปลาทูน่าครีบน้ำเงินหรือบลูฟิน “ทูน่า ครีบน้ำเงิน”จัดเป็นสัตว์ทะเลที่ทำรายได้อย่างมหาศาลให้กับชุมชนชาวประมง โดยเฉพาะ ชาวประมงที่อยู่ประเทศญี่ปุ่น โดยในยามเช้าจะมีผู้ร่วมประมูลเพื่อซื้อปลาชนิดนี้ไปประกอบกิจการอาหาร และส่งออกไปยังประเทศต่างๆ โดยมีการประมูล บลูฟินทูน่าน้ำหนัก 342กิโล นั้นสูงสุดถึง 11,900,000 บาท ด้วยความที่บูลฟินมีลำตัวที่ใหญ่ เนื้อที่เยอะ และมีสัดส่วนของร่างกายที่แบ่งออกขายได้หลายส่วน ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือ เนื้อแทรกไขมันส่วนท้อง ที่ชื่อว่า โอโทโร่  เป็นเนื้อส่วนที่มาราคาแพงทำให้ผู้คนที่หลากหลายนั้นอยากจะลิ้มลองความอร่อย ของเจ้าเนื้อส่วนท้องที่เรียกว่า โอโทโร่ ของบลูฟิน “ทูน่า ครีบน้ำเงิน”

บลูฟิน ทูน่า ครีบน้ำเงิน
บลูฟิน ทูน่า ครีบน้ำเงิน