ข้าวผัดธัญพืชเพื่อคนรักสุขภาพ

เมนู “ข้าวผัด” นั้นจัดได้ว่าเป็นเมนูอาหารจานโปรดลำดับต้น ๆ ของคนไทยหลายคนเลยก็ว่าได้ เพราะความหลากหลายในจานเดียว และทำไม่ยากเลยนั่นเองที่ทำให้ใครหลายคนรักในเมนูข้าวผัด สำหรับใครที่เป็นสายรักสุขภาพ และชอบเมนูข้าวผัด วันนี้มีสูตร “ข้าวผัดธัญพืช” มาฝาก ให้ทุกคนได้ลองไปทำกินกันง่าย ๆ ที่บ้านกัน

Fried rice with minced pork, tomato, carrot and cucumber on the plate

ส่วนประกอบของข้าวผัดธัญพืช

ข้าวสวย
น้ำมันพืช
พริกไทป่น
น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
เห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวโพด 1-2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลันเตา 1-2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วแดงต้มสุก 1-2 ช้อนโต๊ะ
แปะก๊วย 1-2 ช้อนโต๊ะ
แครอทหันเต๋า 1-2 ช้อนโต๊ะ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบสุก 1-2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำข้าวผัดธัญพืช

ขั้นตอนแรก เริ่มต้นตั้งกระทะให้ร้อนพอดี แล้วใส่น้ำมันลงไป                       
ขั้นที่สอง ทำการใส่เห็ดหอมลงไปผัดให้สุกอย่างเหมาะสม
ขั้นที่สาม นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ลงไปผัดให้สุกตามกัน ได้แก่ ถั่วลันเตา, ข้าวโพด,  แปะก๊วย, ถั่วแดง, แครอท และเม็ดมะม่วงหิมพานต์
ขั้นที่สี่ ใส่ข้าวสวยที่เตรียมเอาไว้ลงไปผัดกับส่วนผสมต่าง ๆ และทำการปรุงรสชาติด้วย ซีอิ๊วขาว, น้ำตาล และพริกไทย        
ขั้นสุดท้าย ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ
mixed vegan food on the table